咖啡知識 > 咖啡小知識 > 咖啡飲料的種類

咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑,如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類

  黑咖啡:又稱「清咖啡」,只含咖啡

  白咖啡:在咖啡中加入牛奶

  濃縮咖啡:或義式濃縮咖啡,以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末沖煮出咖啡。

  卡布奇諾:又稱「牛奶咖啡」,蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶,有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占 1/3

  拿鐵咖啡:蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上同比例的熱牛奶

  調味咖啡:依據各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料

  摩卡咖啡:咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油,有時加入冰塊

  歐蕾咖啡:普通咖啡加上大量的熱牛奶和糖

  美式咖啡:濃咖啡加上大量熱水。比普通的濃咖啡柔和

  愛爾蘭咖啡:在咖啡中加入威士忌,頂部放上奶油

  越南式咖啡:將咖啡倒入金屬過濾器,在杯裡放上冰塊及煉乳,讓滴濾之後咖啡直接滴在冰塊上